小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。下面小编就为大家介绍一下茴香馅饺子的做法，茴香馅饺子怎么做好吃。
1、茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。
2、葱姜末切好备用。
3、将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。
4、将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。
茴香馅饺子的做法，茴香馅饺子怎么做好吃，看了以上的介绍，你是不是已经知道了呢?
